Bolu Pecak (bolu lembek), merupakan makanan khas dari suku Bugis yang berasal dari adonan tepung terigu,tepung beras dan telur, adonan tersebut dikukus dan direbus dengan air gula aren. Gula merah dapat digantikan dengan gula putih, sesuai dengan selera. Rasa manis yang begitu terasa dan kelembutan di setiap gigitan dari bolu ini mencirikan para wanita dari suku Bugis yang elok dan ramah. Bolu ini dapat dijumpai hanya pada acara-acara hajatan yang diadakan oleh suku Bugis, misalnya acara aqiqah khas Bugis.
0 komentar:
Posting Komentar